Event HFC22
Taller con Gracia Angulo y Luis Adawi
Los sabores de la memoria
Venue: Biblioteca Personal de Vargas Llosa (San Francisco 306) - Auditorio Amelia Díaz
¿Qué historias perderíamos si desaparecieran nuestras recetas? Los recetarios familiares constituyen patrimonio inmaterial que permite comprender la historia de una comunidad. Gracia Angulo y Luis Adawi imparten un taller para poner en importancia los recetarios y reflexionar sobre la cocina como espacio de transmisión de memoria. Las personas que participen aprenderán una metodología para registrar recetas e historias familiares y elaborarán la ficha patrimonial de una receta.
Free admission until full capacity
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