Hay Festival Arequipa 2023 – Gastronomía

El influencer y cocinero cuzqueño, fenómeno en redes sociales, Waldir Maqque presenta su libro Qué riquito, basado en las recetas que ha compartido con el público en estos años, con su particular lenguaje y amor por la cocina. Alessandra Yupanqui, diseñadora, tiktoker y creadora de contenido, ha desarrollado un proyecto personal que ha pasado a convertirse en una comunidad donde ella y sus seguidores comparten historias, denuncias y reflexiones sobre la identidad y la discriminación racial en Perú. Ambos conversarán sobre sus experiencias y desafíos con José Luis Ramos Salinas, doctor en Ciencias Sociales y docente de la UNSA.